Il a fallu être plus rapides que les chèvres pour ramasser les châtaignes : énormes, plus grosses qu'en Ardèche (3,5 cm de long, 10cm de circonférence d'après l'experte de la ferme des Burons sauvages)Au face à face châtaigne d'Ardèche/châtaigne de Violay (à gauche sur la photo n°3) la victoire est nette pour nos châtaignes locales!
Et un p'tit goûter pour finir l'après-midi : pain tout frais et gâteau à la carotte
Recette du gato de Flora :
150 g de sucre, 125 ml d'huile, 2 oeufs, 2 grosses carottes rapées, 150 g de farine, levure, 1 pincée de sel, 1 pincée de cannelle.
Bien mélanger tous les ingrédients et faire cuire 35 mn au moins à four chaud.
(recette fournie par "les belles histoires de pomme d'api")
On peut faire une variante avec de la purée de citrouille ou ce qu'on veut, remplacer l'huile par du beurre...
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